Prestationsångest

Ja, god var den ju, det tycker jag, mjölkchokladtårtan med hallonsås (recept här) som jag testade i helgen. Men mandelbottnen var inte så god som jag trodde. Kanske den blir bättre med browniebotten..får väl prova det någon gång. Och så ska den vara slätare, fint upplagd med färska hallon och riven choklad.

Jag försöker hitta på något nytt att bjuda på till efterrätt på middag om några veckor. Någon av mina eminenta läsare kanske har förslag som passar in i mina krav?

- Måste gå att förbereda senast dagen innan (annars får jag klåda och svimningsanfall av stress).

- Måste vara extremt god (desserten är viktigast på hela menyn).

- Ska se väldigt avancerad ut, men helst vara urenkel att göra.

Haha, jag inser att det är sjukt (se rubriken). Inte konstigt att jag så sällan orkar bjuda hem folk..

Äh stryk den sista punkten, vad är det för larv.. Desserten får se enkel ut. Bara den är oförglömligt god.;)

Ser god ut i varje fall.... Hm, ska fundera på din "utmaning", om jag kan komma på något kanske :-)

Kram

Vaniljglass med varma hallon.



Sv: God morgon på dig!

Ja, enkelt och gott ska det vara. Helst så enkelt att det går att köpa efterrätten. Då är jag nöjd ;)

Gino gör Gino. Finns massvis med olika recept på det.

Kladdkakemuffins! Vispad grädde och hallon på dem så... Supergott och enkelt att göra. Hör av dig om du vill ha recept.

Varva frysta bär, text hallon och blåbär (fast tinade förstås, bäst att vara tydllig) med vispgrädde blandad med matlagningsyoghurt och sönderbrutna drömmar, garnera med några bär. Underbart god, har gjort succé alla gånger jag bjudit på den - den uppfyller alla krav på en dessert: söt, fräsch, lite syrlig, len, knaprig. Hör av dig om du vill ha mått och så.

Skit, jag som är hungrig. ;P

Håller med Britt och den rivna chokladen till Gino kan du riva dagen innan och ha i en påse i kylen. Då handlar det enbart om att skära upp frukten. Frozen cheesecake är också gott och ser läckert ut med färska/frysta bär vid sidan om (som dekoration typ). Den kan du göra VECKOR innan.

Robert: Det finns kvar om du vill ha. ;D

Du får min kvarvarande semla som tack. Kan ta den på cykeln. ;D

Jag röstar också på Gino! Har ätit det ett par gånger hos Svorskan och det är fantastiskt gott. Nu senast gjorde jag och hennes dotter den och om jag fixar det, om än med en hel del hjälp, så fixar du det också.

Robert: Låter som ett bra byte för mig. :D



Janne: Ja, Gino är gott, jag har också gjort det någon gång. :D

Randig pannacotta? Pannacotta i sig är ju superenkelt men att göra ränder tar sin lilla tid...

Ostglasstårta? Fast det är kanske inte så spännande.

Den här? http://decdia.blogg.se/2011/january/gardagens-middag.html Fast man får nog montera ihop det samma dag... Montera och montera, typ skiva banan och smula grejer.

Den enklaste desserten jag kan erbjuda är Pannacotta. Alternativt närmaste konditori. Synd att Viggbyholms Stationscafé ligger så långt ifrån Uppsala, deras cheesecake är gudomlig.

Här slipper du mina idéer. Dom är värdelösa. Efterrätter är lite som bakning och mina kunskaper är lika med noll.