Hörni! -

Bästa julköttbullarna

Här kommer jag mitt i pausen med ett litet bevis på att jag lever. Och inte nog med det, här kommer även receptet på de godaste och enklaste köttbullarna någonsin.

Skär halvtinad köttfärs i långa strimlor och sedan i små tärningar. Rulla dem till bollar om så önskas

(eller gör som jag, skit i det, det är väldigt onödigt).

In i ugnen på 45-50 grader, eller varmare om man vill (alla har kanske inte lust att tänka på att bevara näringen så in absurdum som jag).

Gå och slappa i åtta-tio timmar.

Färdigt. Låt svalna, in i frysen, spara till jul (eller inte).

Den dreglande hunden hälsar att fyrkantiga julköttbullegodisar är exakt lika goda som runda.

2013-12-03 @ 00:12:00 Jag och familjen Permalink

Kommentarer

Postat av: Kari Katralen

Åh! Vackre Elsa! Hon har det bra hon, köttbullarna är säkert jättegoda och KLART att fyrkantiga smakar lika gott - om inte bättre. :D

God morgon! :D

Svar: Ja de är goda. Det mesta är gott enligt Elsa. Clementin är det senaste. ;)

Hörni!

2013-12-03 @ 06:18:18
URL: http://svorskan.blogg.se/

Postat av: Pernilla

Tack för tipset. Har aldrig gjort med färs. Blir det liksom "fett". Alltså, funkar det att ha i fickan? Det tycker jag är det största problemet, att göra "fick godis" på egen hand. Avskyr att gå runt med påse eller burkar. Funkar ju på ett träningspass men inte på promenaden.
/P

Svar: Lite feta när de är precis nygjorda kanske, men jag gör dem väldigt små, torkar länge i ugnen så de blir genomtorkade och sen lägger jag att svalna på hushållspapper. Förvarar dem i frysen, tar direkt därifrån och ner i fickan och jag tycker det går bra.

Hörni!

2013-12-03 @ 07:02:42
URL: http://dogladyn.blogg.se

Postat av: moi

Välkommen!
Ska tärningarna stå i ugnen i 8-10 timmar??
Sigge som är en kräsen krabat brukar förkasta allt en "normal" katt äter. Räkor, tonfisk etc men häromdagen när jag gjorde köttbullar fick han en smula rå (okryddad) köttfärs och tiggde mer.
Kanske det här kan vara nåt för honom, men 8-10 tim..

Svar: Tack! :)

Ja, 8-10 timmar på 45-50 grader med en sked i luckan så fukten går ur.. jag brukar ofta ställa in i ugnen när jag går och lägger mig på kvällen så är det klart när jag vaknar. Men då blir de riktigt genomtorrra och det måste de ju inte vara. Jag vill ha dem så för att kunna ha i fickan på promenad, men annars är halvtorra minst lika bra så det är bara att ta ut dem tidigare. Kul att han gillar rå köttfärs, rått är ju bäst av allt, bara man tar det lite försiktigt i början när de är ovana. :)

Hörni!

2013-12-03 @ 07:36:54
URL: http://www.moiochjag.blogg.se

Postat av: Robert

Smarrigt! :D

God MUrning! :D

Svar: God MUrning! :D

Hörni!

2013-12-03 @ 08:37:48

Postat av: Ama de casa

Kul att få ett livstecken och härliga Elsa-bilder :-)

Om man gör i ordning köttbullesmeten, fryser in den och skär den sen i fyrkanter, då slipper man alltså rulla? Fiffigt! Ska praktisera detta till jul, tror jag. I alla fall vidarebefordra tipset till en i min närhet.
:-)

Gomorron!

Svar: Ja det stämmer, det blir jättesmidigt för Anders i år. ;)

Hörni!

2013-12-03 @ 09:46:30
URL: http://amacasa.wordpress.com

Postat av: LiLo

Men så fiffigt!

Herreminje vad mysigt hon ser ut att ha det där i soffan

2013-12-03 @ 10:09:03
URL: http://www.kucke-li-lo.bloggplatsen.se

Postat av: BP

Tack för ditt fyrkantiga bullinlägg. Med lite salt och peppar är dom absolut något för mig med:-)

2013-12-03 @ 10:16:23
URL: http://bp-computerart.blogspot.se

Postat av: Mita

Perfekt, vilket bra tips, och sen att man kan ha dom i fickan också..**
Kram och nospuss♥♥

2013-12-03 @ 12:34:09
URL: http://mitasplace.blogg.se

Postat av: Decdia

Jag tror min kusin (som är galen i köttbullar) hade gråtit en smula om jag serverat såna på julafton...

Svar: Kan förstå det. Om inte din kusin är en hund då förstås. ;)

Hörni!

2013-12-03 @ 12:34:41
URL: http://decdia.blogg.se/

Postat av: Kari Katralen

Sv: Ah! Clementin! Haha. Regina matade Mimi med apelsin för ett tag sen. Inte så många hundar som vill ha citrusfrukter. Elsa och Mimi och ett par till verkar det som. :D

Svar: Men citron är äckligt tycker Elsa. det har hon bara smakat på en enda gång. ;D

Hörni!

2013-12-03 @ 14:04:18
URL: http://svorskan.blogg.se/

Postat av: Villa Freja

Vilket härligt julbord för söt liten vovva.

2013-12-03 @ 15:19:35
URL: http://villa-freja.se

Postat av: Hillevi

Åh! Jag funderade just kring hur det skulle vara att torka färs och så hade du svaret pronto! Jag läste att en skola hade rationaliserat bullarna till skurna fyrkanter pga tidsbrist och det hade dessutom varit populärt hos eleverna. Nu ska jag ta efter detta… också!

Svar: Vad kul, det blir säkert poppis. :)

Hörni!

2013-12-03 @ 17:43:13

Postat av: moi

Har glömt; hur är det med bihålorna?
Hoppas bättre!

Svar: Helt klart bättre de flesta dagar. Tack! :)

Hörni!

2013-12-03 @ 18:19:07
URL: http://www.moiochjag.blogg.se

Postat av: Freja

åhh, vilket smaskigt godis!

2013-12-03 @ 20:19:51
URL: http://frejareddevil.wordpress.com

Postat av: Kari Katralen

Sv: Ja, det finns ju vissa gränser! ;)

God morgon! :D

2013-12-04 @ 06:16:27
URL: http://svorskan.blogg.se/

Trackback