Slut på jul

Ja jag vet, julen är slut för längesedan. Det är ju för sjutton nyårsafton idag!
 
 
Så här hade vi det på julafton:
 
 
Storasyster är bäst och roligast av alla i hela vida världen.
 
 
Tomten är inte så dum han heller.
 
 
Öppna paket är aldrig fel.
 
 
Att suga på en clementinklyfta går också an.
 
 
Gott nytt år på er allihopa! :)

God Jul igen

Finbesöket kommer lite senare än vad vi trodde så det blev tid över för bloggen en gång till. Den här bloggens huvudperson vill ju också skicka en julhälsning till er allihop!
 
 
Elsa vill presentera sin nya kompis, tomten (jag struntar väl i den där lilla typen.. men säg inget till matte).
 
 
Hon älskar tomten (jag är fullständigt likgiltig, men får troligen godis om jag låter henne hållas).
 
 
Elsa önskar alla en riktigt God Jul! (Nu räcker det, God natt!)

God Jul

Ikväll får vi finbesök som ska stanna över julen. Bilden är från när vi "facetimade" idag.
 
 
Lilla Mu skriver en lapp till tomten så han ska veta..
 
 
 ...var hon håller hus när han kommer på julafton.
Och för säkerhets skull har hon städat huset så det i alla fall ska vara fint om han kommer.
 
Så nu lägger jag undan bloggen över helgen och önskar er alla en riktigt GOD JUL! 

Färdig

Klapparna är inslagna.
 
 
Julstrumporna (som vi fick gratis när vi shoppade i en viss butik) (gissa vilken) upphängda.
 
 
Julstjärnorna som snart inte hade några blad kvar är utbytta mot... nåt grönt. Som förhoppningsvis står sig över julafton.
 
 
Hundralapparna är rullade till strutar. Nu undrar ni kanske varför jag gör så? Det får ni kanske veta någon dag..
 
Nu kan det snart få bli jul.

Marshmallows

Ni får inte se de marshmallows jag gjorde igår. Tänker inte tala om varför, men kan ge en liten ledtråd.. det var något fel på Ernsts recept.. ;) 
 
Ernst gillar nog kompakta och supersega marshmallows, men jag gillar lätta och fluffiga, så därför letade jag reda på ett annat recept idag. Helt annorlunda, man vispar istället för mixar till exempel. Gick jättebra. Prova vetja!
 
Så här gör man:
 
Lägg ett oljat bakplåtspapper i en form, pudra rejält med florsocker och maisenamjöl i botten.
 
 
Koka sockerlösning tills den är 122 grader varm. Tar typ en kvart, gå och slå in några julklappar under tiden.
 
 
När den kokat klart, blanda i gelatinblandningen som jag glömt berätta att ni skulle ha gjort först av allt.
Och blanda ner smaksättning, jag tog 2 tsk vaniljsocker.
 
 
Vispa äggvita hårt.
 
 
Häll ner sockerlösningen i äggvitan under vispning. Vispa och vispa och vispa. I tio minuter.
 
 
Tio minuter är lång tid. Man hinner kolla facebook flera gånger om.
 
 
Färdigvispat. Häll smeten i formen.
 
 
Upptäck att formen inte räcker, ta fram en till, eller gör som jag, häll resten i en sprits och spritsa ut på ett bakplåtspapper. Marmorera med karamellfärg om ni vill och låt sedan stelna under ett lager florsocker och maisena. Skär upp och doppa alla sidor i florsockerblandningen.
 
 
Färdigt! Minst lika fluffiga som köpemarshmallows. Här är receptet.

Granen

 
Förstår att ni blir förvånade av den här bilden.. är inte många som visar sin nyklädda gran i bloggen så här års. ;) Men ni får bara se en del av vårt vackra träd. Den del där det fattas grenar behåller jag för mig själv.
 
Har inte så mycket mer att berätta, annat än att vi knappt har haft internet idag, men det gjorde inget för jag har städat HELA dagen. Utom den stund det tog att ta in granen och klä den. Och utom den timme jag ägnade mig åt att göra Ernst marshmallows (fast med en egen liten twist).
 
Det var förresten kul och lätt att gör marshmallows. MEN, vi får väl se imorgon när de stelnat om de går att skära i bitar.. jag fotade arbetets gång för er, men råkade radera alla bilder av misstag. Synd va? Har ni tur får ni se dem färdiga imorgon istället. Ni längtar antar jag?

Julfrisering

 
Tussiga fluffhunden ligger utslagen på golvet. Bilden är en före-bild, för igår fick hon en helkroppsbehandling och är numera något mindre fluffig, lite renare och färdig att fira jul. Någon efterbild har vi inte än.
 
Idag var det min tur att sitta hos frissan ett par timmar. När jag kom hem skrek Elsa som vanligt ut sin enorma lycka över att jag äntligen var tillbaka. Lite överdrivet kanske att svansa runt helt hysterisk och skrika och yla i en kvart. Men härligt att vara så extremt efterlängtad är det ju.
 
Och nu sitter jag här och känner för att göra marshmallows som jag aldrig gjort förut. Men det går inte, för vi har inget vaniljsocker.

Sillar och sånt

Jag grejar med allt möjligt inför julen. Lägger in sill till exempel.
 
 
Medan jag lade in sillen stod jag och funderade över det eviga klagandet på det svenska julbordet som är inför varenda jul. Jag kom fram till att jag har lösningen för alla stackars gnällspikar:
 
Ät något annat. Varsågoda.
 
Själv gillar jag julmat. Mest sill och lax och ägghalvor med räkor och skinkmackor med senap och julmust och min mammas hembakta bröd och hennes ris a´la malta som ingen annan än hon kan göra så himla god.
 
Så var det med den saken. 

Huset klart

Mina egengjorda gamla tomtar har flyttat in i det pyttelilla pepparkakshuset.
 
 
Här får huset stå.
 
Jag har gjort huset själv, men mallarna har Dr Oetker gjort. Jag har gjort degen själv, men av färdig mix. Sen har jag lagt till skorsten och farstubro och dekorerat precis som jag känner för. Man behöver ju inte vara slav under Dr Oetkers pepparkakshusmixbeskrivning..

Husbygge

Idag har jag fått veta att vi kommer bli femton personer (och två hundar) här på julafton... Känns som jag kanske borde ha en hel del att förbereda, det är ju ändå bara en dryg vecka kvar och jag har inte gjort ett dugg än.
Och vad hittar smarta jag på då tror ni? Jo, jag bestämmer mig för att istället göra ett fullständigt onödigt pepparkakshus bara för mitt eget höga nöjes skull...
 
 
Jag hade inte alls tänkt börja med huset idag, utan imorgon, men så kom jag på att jag skulle göra degen klar i alla fall. När den var klar tänkte jag att det kanske vore smart att klippa ut mallarna också. Och medan jag gjorde det kom Mumannen ut i köket: Snart slår du på ugnen eller hur? 
Ibland känner han mig alldeles för väl...
Men nu ska jag i alla fall gå och lägga mig annars kommer jag bara ha en massa tråkiga "måsten" kvar att göra imorgon.

Gosigt

Vi tog med Elsa på långpromenad till stan. Jag råkade då slinka in på Hemtex där jag impulsshoppade mjukaste, gosigaste filten och ett par kuddar till soffan.
 
De fick nog godkänt av frusna Elsa i alla fall.

Fira Lucia

Ja.. det är ju Lucia idag.
 
 
Då har man glitter i håret.
 
 
Och så tänder man lilla lampan som hänger på selen och går ut tidigt i mörkret och lussar.
  
Sen går man hem och väntar på någon som ska komma någon gång mellan halv åtta och tolv för att kolla ventilationen. Det är i alla fall vad vi gör denna Luciaförmiddag.
 
Godmorgon, trevlig Lucia, trevlig fredag den 13:e, eller vad man nu säger på en sån här alldeles speciell dag. 

Snögalen

Titta så lite snö det är nu! :(
 
Nåja.. man får passa på att ha roligt med det lilla som finns kvar.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
(Fast här fångar jag godis, det är också kul)

Fågelskådning

När man är lite stukad i tassen passar det bra att sitta ner en stund och titta på änderna.
 
 
Synd bara att Elsas matte har ett så stadigt tag i kopplet..
 
 
Hon har nog inte fattat att änder är asgoda simning är väldigt nyttigt och skonsamt för en skadad kropp..

Uppe med tuppen

Elsa och jag har fått en ful ovana att sova för länge på morgnarna.
Jag är ofta vaken mycket på nätterna, ligger och vrider mig, har ont överallt, grubblar på livets orättvisor, somnar till, vaknar mitt i en mardröm, vrider mig ännu mera, tycker synd om mig själv och ja, beter mig rent allmänt patetiskt.. Lagom fram på småtimmarna brukar jag börja tänka att jag nog borde kliva upp istället, men då minsann.. vips.. så somnar jag, och plötsligt är klockan förmiddag när jag vaknar med Elsa djupt sovande bredvid mig i sängen. 
 
Men idag är vi vakna tidigt (för att vara vi). Lilla hundkompisen Flisan har stukat tassen i helgen och kan inte gå på dagis (hon var tydligen inte den enda vovven på dagis som lekt i första snön och stukat tassen i helgen) så hon får vila upp sig här idag. Hon har nog inte så jätteont, kom glatt inskuttande, tog en toffla i munnen och sprang som vanligt i lyckorus några varv i lägenheten innan hon parkerade bredvid sin kompis i soffan och somnade.
 
 
Kompisarna.

Snöbus

När man går ut i stormen med en vild och yster hund för att leka i första snön blir det inte många skarpa bilder..
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Promenad under rosa himmel

Himlen glödde härom kvällen. Och som ni ser hittade vi snö! Skitig visserligen, men ändå.. snö!
 
 
På vägen hem började himlen brinna!
Jag hade såklart ingen bra kamera med mig på denna händelserika promenad. Men det svarta längst fram på bilden är en fotbollsplan där Elsa alltid får fnattryck. Det gula till vänster är Elsa. Elsas reflexväst rättare sagt.
Tur jag kan förklara så ni får veta vad det är på bilderna jag visar.. ;)

Bästa julköttbullarna

Här kommer jag mitt i pausen med ett litet bevis på att jag lever. Och inte nog med det, här kommer även receptet på de godaste och enklaste köttbullarna någonsin.
 
 
Skär halvtinad köttfärs i långa strimlor och sedan i små tärningar. Rulla dem till bollar om så önskas
(eller gör som jag, skit i det, det är väldigt onödigt).
 
 
In i ugnen på 45-50 grader, eller varmare om man vill (alla har kanske inte lust att tänka på att bevara näringen så in absurdum som jag).
 
 
Gå och slappa i åtta-tio timmar.
 
 
Färdigt. Låt svalna, in i frysen, spara till jul (eller inte).
 
 
Den dreglande hunden hälsar att fyrkantiga julköttbullegodisar är exakt lika goda som runda.

RSS 2.0